年末年始を美味しく楽しく 12月号版

厳選した素材を使い、一つひとつ丁寧に仕上げております

1.いちご生クリーム5号　￥4,400　
2.ノエルショコラ生クリーム　￥4,400
3.リースタルトフレーズ　￥4,600　
4.ヴィヴァーチェ　￥4,600　
5.プレリュード　￥4,400　
6.ドリップデコレーション　￥5,600　
7.クリスマスクラシックショコラ　￥4,000
8.ノブレス・ルージュ　￥4,400

奥深い味わいの本格中華で、年末年始も美味しく

人気の〈四川麻婆豆腐〉は、自家製調味料の辣（からみ）と四川花山椒の香りがクセになる美味しさ。〈冬菜扣肉〉は、柔らかく煮た豚バラ肉を一晩冷やし1.5㎝の厚さにカット。さらに肉の下に冬菜を敷きタレをかけ蒸しあげる。旨味のギュッと詰まった逸品に。また、宴会料理は¥3,500から揃う。大小宴会もぜひ。

炭火でふっくら焼き上げたうなぎはまさに絶品！

ふか川ではうなぎ以外にも鳥・天ぷら・川魚料理など、豊富なメニューを取り揃えている。宴会は5名から、また各種弁当や仕出し料理も提供できるので幅広い利用が可。
　年末年始のひとときをぜひふか川のうなぎで楽しんで。

遠心分離搾り 純米大吟醸 黒檜 赤城山 金賞受賞！

2023ニューヨーク・ワールドワイン スピリッツ鑑評会にて〈黒檜 赤城山〉が金賞受賞。遠心分離搾りは、1分間に約3,000回転の遠心力で、醪から酒と粕に分離させる画期的な技術。搾りに圧力がかからず、柔らかで香り高く品のある、究極の純米大吟醸酒が誕生した。遠心分離搾り第2弾〈純米吟醸 赤城山〉もぜひ。

おうちで楽しむクリスマスパーティー

ココ・スプーンのクリスマスケーキはプラリネクリームとカスタードクリームがサンドされた風味豊かな〈パリブレスト〉￥3,300。他にも、足利マール牛のローストビーフやピザなどもご用意。（要予約）

冬の旬の味覚と日本酒で、新春はオリジナルおせちを

和風テイストの寛ぎの空間で、冬の味覚を楽しむ冬季限定鍋コースを個人盛りで提供！（￥3,500〜税別、要予約）さらに飲み放題プラン￥2,000（税別）もある。また、同店オリジナルおせちの予約も受付中。詳細は各店へ。

12月12日オープン！『伊萬里』の味をリーズナブルに

「食の文化を残したい」をモットー展開する『伊萬里』が、食事はもちろん会話も弾む、癒しの空間『Chotto Imari 』をオープンする。全60席は大テーブルやゆったりのソファーなど、各コーナーごとに特徴を持たせ、会食や商談などの利用もOK。メニューは定食や様々なご膳をリーズナブルに。デザートも見逃せない。

厳選された黒毛和牛の美味しさをぜひ

炭火の遠赤外線効果で、上質な肉をさらに美味しくヘルシーに焼きあげる当店の焼き肉。メニューも充実、忘・新年会は¥3,500（税別）～各種コースが揃い、お酒好きには飲み放題¥1,400（税別）～もある。詳しくはホームページを参照。個室も増設、家族やグループでゆっくり食事を楽しめる。大型駐車場も完備。

創業103年大正から続く名館の〈スフレパンケーキ〉

建物から大正ロマンを感じる一乃館〈焼きスフレパンケーキ アフォガード〉ドリンク付き￥1,650は地元佐野市の素材を使用した一品。パンケーキの土台には食感を求めシナモン入りクッキーを使用。日本名水百選にも選ばれた湧水を使い丁寧に煎れたエスプレッソ付きの贅沢なセットを召し上がれ。

新春に華やぎと彩り 手づくりおせち

『花と華』の桐生博幸 料理長の自信作、本格中華のおせち〈福〉は、豪華21品目（5～6人前）¥23,000。化学調味料を極力使用せず素材の自然な味を生かし、健康に配慮した体に優しい料理。
　また『はなみずき』も国産の生鮮食材で手づくりした〈おせち〉2段重¥15,000を提供。両店とも予約承り中。